Etiyopya Lekempti 1kg Filtre Kahve
Etiyopya Lekempti Kahvesi Hakkında
Kahvenin anavatanı Etiyopya’nın en çok tercih edilen çekirdeklerinden biridir. Etiyopya’nın Ghimbi bölgesinde yetişen bu çekirdekler meyvemsi ve topraksı notaların hissedildiği tatlı bir içime sahiptir. Kompleks aromalara sahip Lekempti kahvesi, Etiyopya kahvelerinin karakteristiğini net bir şekilde yansıtır. Orta yoğunlukta bir gövdeye sahiptir, filtre kahvede yumuşak bir için sunar.
TADIM PROFİLİ: Meyvemsi ve topraksı
İŞLEME: Gün kurusu
YÜKSEKLİK: 1200 mt
GÖVDE: Orta
ASİTLİK: Orta
Etiyopya Kahvesi Özellikleri
Etiyopya’da kahve üretimi yüzlerce yıl öncesine ve köklü geleneklere dayanır. Arabica cinsi kahve çekirdekleri ilk bu topraklarda ortaya çıkmıştır. Bu nedenle Etiyopya’ya “kahvenin anavatanı” denir. Etiyopya’da ortaya çıkan kahve çekirdekleri ilk önce Yemen, İstanbul, Kahire ve Şam’a yayılmış, 17. Yüzyılda Avrupa’ya kadar yayılmıştır. Etiyopya 500 bin tonla Afrika’nın en büyük, Dünya’nın ise 5. büyük kahve üreticisidir. Etiyopya’nın ihracat gelirinin %35’ini kahve ihracatı oluşturur. Etiyopya’da kahvenin yetiştirilmesi ve işlenmesi hala büyük ölçüde el ile yapılmaktadır.
Kahvenizin Özellikleri
- Butik üretim anlayışıyla, haftalık periyotlar halinde taze kavrulmuştur.
- Tazeliğini koruması için gıdaya uygun alüminyumdan üretilen kilitli ambalajlarda paketlenir.
- Tüm çekirdekler siparişiniz üzerine, isteğinize göre öğütülür.
